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Sauce Hollandaise

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Sauce Hollandaise

Nährwertangaben

Kilokalorien 122 kcal
Kilojoule 509 kJ
Protein 5449 g
Fett 8356 g
Kohlenhydrate 5308 g
davon Zucker 243 g
Ballaststoffe 52 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 4034 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2806 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 576 g
Cholesterin 142 g

Vitamine

Vitamin A 90 g
Vitamin C 8 g
Vitamin D 1 g
Vitamin E 491 g
Vitamin K 14 g
Vitamin B1 23 g
Vitamin B2 63 g
Vitamin B6 25 g
Vitamin B12 1 g
Biotin 3 g
Folsäure 4 g
Niacin 626 g
Panthotensäure 245 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 23 g
Chlor (Cl) 86 g
Kalium (K) 78 g
Magnesium (Mg) 7 g
Natrium (Na) 55 g
Phosphor (P) 88 g
Schwefel (S) 48 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 76 g
Eisen (Fe) 1151 g
Fluor (F) 26 g
Mangan (Mn) 73 g
Jod (J) 3 g
Zink (Zn) 1155 g

Aminosäuren

Alanin 273 g
Arginin 329 g
Aspargin 218 g
Asparginsäure 502 g
Cystein 68 g
Glutamin 329 g
Glutaminsäure 756 g
Glycerin 184 g
Histidin 148 g
Isoleucin 279 g
Leucin 445 g
Lysin 394 g
Methionin 118 g
Phenylalanin 187 g
Prolin 204 g
Serin 240 g
Threonin 257 g
Tryptophan 61 g
Tyrosin 174 g
Valin 283 g
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