Alfalfa
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Alfalfa
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 32 kcal |
| Kilojoule | 134 kJ |
| Protein | 3960 g |
| Fett | 701 g |
| Kohlenhydrate | 2311 g |
| davon Zucker | 864 g |
| Ballaststoffe | 1788 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 67 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 59 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 426 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 16 g |
| Vitamin C | 7872 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 91 g |
| Vitamin K | 5 g |
| Vitamin B1 | 71 g |
| Vitamin B2 | 117 g |
| Vitamin B6 | 37 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 9 g |
| Folsäure | 18 g |
| Niacin | 510 g |
| Panthotensäure | 566 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 29 g |
| Chlor (Cl) | 9 g |
| Kalium (K) | 78 g |
| Magnesium (Mg) | 26 g |
| Natrium (Na) | 6 g |
| Phosphor (P) | 74 g |
| Schwefel (S) | 55 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 163 g |
| Eisen (Fe) | 990 g |
| Fluor (F) | 4 g |
| Mangan (Mn) | 184 g |
| Jod (J) | 1 g |
| Zink (Zn) | 911 g |
Aminosäuren
| Alanin | 201 g |
| Arginin | 140 g |
| Aspargin | 518 g |
| Asparginsäure | 440 g |
| Cystein | 73 g |
| Glutamin | 395 g |
| Glutaminsäure | 336 g |
| Glycerin | 154 g |
| Histidin | 58 g |
| Isoleucin | 119 g |
| Leucin | 220 g |
| Lysin | 180 g |
| Methionin | 56 g |
| Phenylalanin | 166 g |
| Prolin | 275 g |
| Serin | 147 g |
| Threonin | 141 g |
| Tryptophan | 40 g |
| Tyrosin | 119 g |
| Valin | 182 g |