Aubergine gegart
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Aubergine gegart
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 17 kcal |
| Kilojoule | 73 kJ |
| Protein | 1338 g |
| Fett | 183 g |
| Kohlenhydrate | 2539 g |
| davon Zucker | 2306 g |
| Ballaststoffe | 2941 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 36 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 93 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 7 g |
| Vitamin C | 3026 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 34 g |
| Vitamin K | 6 g |
| Vitamin B1 | 28 g |
| Vitamin B2 | 31 g |
| Vitamin B6 | 60 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 1 g |
| Folsäure | 6 g |
| Niacin | 499 g |
| Panthotensäure | 166 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 13 g |
| Chlor (Cl) | 58 g |
| Kalium (K) | 180 g |
| Magnesium (Mg) | 11 g |
| Natrium (Na) | 2 g |
| Phosphor (P) | 20 g |
| Schwefel (S) | 27 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 91 g |
| Eisen (Fe) | 408 g |
| Fluor (F) | 20 g |
| Mangan (Mn) | 192 g |
| Jod (J) | 1 g |
| Zink (Zn) | 310 g |
Aminosäuren
| Alanin | 59 g |
| Arginin | 62 g |
| Aspargin | 121 g |
| Asparginsäure | 171 g |
| Cystein | 6 g |
| Glutamin | 146 g |
| Glutaminsäure | 207 g |
| Glycerin | 44 g |
| Histidin | 26 g |
| Isoleucin | 52 g |
| Leucin | 73 g |
| Lysin | 55 g |
| Methionin | 11 g |
| Phenylalanin | 57 g |
| Prolin | 50 g |
| Serin | 46 g |
| Threonin | 46 g |
| Tryptophan | 11 g |
| Tyrosin | 37 g |
| Valin | 58 g |