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Blattkohl

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Blattkohl

Nährwertangaben

Kilokalorien 13 kcal
Kilojoule 55 kJ
Protein 1238 g
Fett 306 g
Kohlenhydrate 1273 g
davon Zucker 785 g
Ballaststoffe 1805 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 79 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 43 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 120 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 71 g
Vitamin C 27560 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 247 g
Vitamin K 255 g
Vitamin B1 30 g
Vitamin B2 36 g
Vitamin B6 105 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 0 g
Folsäure 53 g
Niacin 412 g
Panthotensäure 204 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 41 g
Chlor (Cl) 18 g
Kalium (K) 145 g
Magnesium (Mg) 11 g
Natrium (Na) 19 g
Phosphor (P) 29 g
Schwefel (S) 55 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 19 g
Eisen (Fe) 564 g
Fluor (F) 14 g
Mangan (Mn) 274 g
Jod (J) 0 g
Zink (Zn) 354 g

Aminosäuren

Alanin 65 g
Arginin 70 g
Aspargin 49 g
Asparginsäure 80 g
Cystein 12 g
Glutamin 172 g
Glutaminsäure 280 g
Glycerin 33 g
Histidin 21 g
Isoleucin 68 g
Leucin 63 g
Lysin 57 g
Methionin 11 g
Phenylalanin 40 g
Prolin 26 g
Serin 40 g
Threonin 48 g
Tryptophan 14 g
Tyrosin 30 g
Valin 59 g
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