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Bohnensprossen

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Aktualisiert am 09.07.24

Nährwerte von Bohnensprossen

Nährwertangaben

Kilokalorien	41 kcal
Kilojoule	171 kJ
Protein	3745 g
Fett	294 g
Kohlenhydrate	5626 g
davon Zucker	2673 g
Ballaststoffe	3180 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren	41 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	161 g
Cholesterin	0 g

Vitamine

Vitamin A	3 g
Vitamin C	19400 g
Vitamin D	0 g
Vitamin E	95 g
Vitamin K	5 g
Vitamin B1	389 g
Vitamin B2	215 g
Vitamin B6	83 g
Vitamin B12	0 g
Biotin	0 g
Folsäure	41 g
Niacin	2040 g
Panthotensäure	486 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca)	29 g
Chlor (Cl)	9 g
Kalium (K)	335 g
Magnesium (Mg)	46 g
Natrium (Na)	29 g
Phosphor (P)	64 g
Schwefel (S)	28 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu)	436 g
Eisen (Fe)	920 g
Fluor (F)	5 g
Mangan (Mn)	495 g
Jod (J)	1 g
Zink (Zn)	490 g

Aminosäuren

Alanin	150 g
Arginin	178 g
Aspargin	347 g
Asparginsäure	437 g
Cystein	38 g
Glutamin	350 g
Glutaminsäure	440 g
Glycerin	109 g
Histidin	93 g
Isoleucin	148 g
Leucin	265 g
Lysin	190 g
Methionin	34 g
Phenylalanin	165 g
Prolin	137 g
Serin	179 g
Threonin	156 g
Tryptophan	38 g
Tyrosin	126 g
Valin	165 g

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