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Bohnensprossen

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Bohnensprossen

Nährwertangaben

Kilokalorien 41 kcal
Kilojoule 171 kJ
Protein 3745 g
Fett 294 g
Kohlenhydrate 5626 g
davon Zucker 2673 g
Ballaststoffe 3180 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 41 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 21 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 161 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 3 g
Vitamin C 19400 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 95 g
Vitamin K 5 g
Vitamin B1 389 g
Vitamin B2 215 g
Vitamin B6 83 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 0 g
Folsäure 41 g
Niacin 2040 g
Panthotensäure 486 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 29 g
Chlor (Cl) 9 g
Kalium (K) 335 g
Magnesium (Mg) 46 g
Natrium (Na) 29 g
Phosphor (P) 64 g
Schwefel (S) 28 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 436 g
Eisen (Fe) 920 g
Fluor (F) 5 g
Mangan (Mn) 495 g
Jod (J) 1 g
Zink (Zn) 490 g

Aminosäuren

Alanin 150 g
Arginin 178 g
Aspargin 347 g
Asparginsäure 437 g
Cystein 38 g
Glutamin 350 g
Glutaminsäure 440 g
Glycerin 109 g
Histidin 93 g
Isoleucin 148 g
Leucin 265 g
Lysin 190 g
Methionin 34 g
Phenylalanin 165 g
Prolin 137 g
Serin 179 g
Threonin 156 g
Tryptophan 38 g
Tyrosin 126 g
Valin 165 g
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