Braunkohl
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Braunkohl
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 27 kcal |
| Kilojoule | 114 kJ |
| Protein | 3542 g |
| Fett | 669 g |
| Kohlenhydrate | 1628 g |
| davon Zucker | 1089 g |
| Ballaststoffe | 3265 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 101 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 60 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 375 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 697 g |
| Vitamin C | 40749 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 1511 g |
| Vitamin K | 220 g |
| Vitamin B1 | 40 g |
| Vitamin B2 | 132 g |
| Vitamin B6 | 137 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 15 g |
| Niacin | 1153 g |
| Panthotensäure | 641 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 182 g |
| Chlor (Cl) | 48 g |
| Kalium (K) | 199 g |
| Magnesium (Mg) | 18 g |
| Natrium (Na) | 27 g |
| Phosphor (P) | 66 g |
| Schwefel (S) | 84 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 45 g |
| Eisen (Fe) | 1279 g |
| Fluor (F) | 17 g |
| Mangan (Mn) | 458 g |
| Jod (J) | 9 g |
| Zink (Zn) | 201 g |
Aminosäuren
| Alanin | 152 g |
| Arginin | 203 g |
| Aspargin | 465 g |
| Asparginsäure | 264 g |
| Cystein | 40 g |
| Glutamin | 578 g |
| Glutaminsäure | 328 g |
| Glycerin | 124 g |
| Histidin | 64 g |
| Isoleucin | 113 g |
| Leucin | 201 g |
| Lysin | 162 g |
| Methionin | 38 g |
| Phenylalanin | 122 g |
| Prolin | 146 g |
| Serin | 120 g |
| Threonin | 114 g |
| Tryptophan | 39 g |
| Tyrosin | 111 g |
| Valin | 158 g |