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Brunnenkresse

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Brunnenkresse

Nährwertangaben

Kilokalorien 18 kcal
Kilojoule 76 kJ
Protein 1680 g
Fett 312 g
Kohlenhydrate 2050 g
davon Zucker 1476 g
Ballaststoffe 3120 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 94 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 29 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 124 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 706 g
Vitamin C 47940 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 960 g
Vitamin K 57 g
Vitamin B1 84 g
Vitamin B2 184 g
Vitamin B6 139 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 0 g
Folsäure 25 g
Niacin 618 g
Panthotensäure 100 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 175 g
Chlor (Cl) 116 g
Kalium (K) 287 g
Magnesium (Mg) 31 g
Natrium (Na) 12 g
Phosphor (P) 70 g
Schwefel (S) 105 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 148 g
Eisen (Fe) 3109 g
Fluor (F) 23 g
Mangan (Mn) 500 g
Jod (J) 2 g
Zink (Zn) 218 g

Aminosäuren

Alanin 102 g
Arginin 65 g
Aspargin 222 g
Asparginsäure 139 g
Cystein 5 g
Glutamin 211 g
Glutaminsäure 132 g
Glycerin 78 g
Histidin 31 g
Isoleucin 71 g
Leucin 113 g
Lysin 93 g
Methionin 12 g
Phenylalanin 66 g
Prolin 64 g
Serin 39 g
Threonin 88 g
Tryptophan 27 g
Tyrosin 36 g
Valin 86 g
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