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Endivien

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Aktualisiert am 09.07.24

Nährwerte von Endivien

Nährwertangaben

Kilokalorien	11 kcal
Kilojoule	45 kJ
Protein	1890 g
Fett	199 g
Kohlenhydrate	300 g
davon Zucker	67 g
Ballaststoffe	1183 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren	52 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	102 g
Cholesterin	0 g

Vitamine

Vitamin A	263 g
Vitamin C	10200 g
Vitamin D	0 g
Vitamin E	1030 g
Vitamin K	214 g
Vitamin B1	53 g
Vitamin B2	113 g
Vitamin B6	46 g
Vitamin B12	0 g
Biotin	0 g
Folsäure	17 g
Niacin	385 g
Panthotensäure	864 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca)	51 g
Chlor (Cl)	77 g
Kalium (K)	356 g
Magnesium (Mg)	9 g
Natrium (Na)	57 g
Phosphor (P)	55 g
Schwefel (S)	25 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu)	47 g
Eisen (Fe)	1498 g
Fluor (F)	68 g
Mangan (Mn)	150 g
Jod (J)	6 g
Zink (Zn)	337 g

Aminosäuren

Alanin	80 g
Arginin	92 g
Aspargin	177 g
Asparginsäure	176 g
Cystein	13 g
Glutamin	228 g
Glutaminsäure	227 g
Glycerin	69 g
Histidin	27 g
Isoleucin	104 g
Leucin	124 g
Lysin	88 g
Methionin	20 g
Phenylalanin	81 g
Prolin	94 g
Serin	60 g
Threonin	72 g
Tryptophan	18 g
Tyrosin	50 g
Valin	90 g

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