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Gartenkresse

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Gartenkresse

Nährwertangaben

Kilokalorien 38 kcal
Kilojoule 160 kJ
Protein 4242 g
Fett 1473 g
Kohlenhydrate 1780 g
davon Zucker 1377 g
Ballaststoffe 2730 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 229 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 105 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 879 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 387 g
Vitamin C 60180 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 637 g
Vitamin K 606 g
Vitamin B1 155 g
Vitamin B2 201 g
Vitamin B6 327 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 0 g
Folsäure 33 g
Niacin 1663 g
Panthotensäure 193 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 195 g
Chlor (Cl) 96 g
Kalium (K) 528 g
Magnesium (Mg) 42 g
Natrium (Na) 5 g
Phosphor (P) 35 g
Schwefel (S) 194 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 122 g
Eisen (Fe) 2842 g
Fluor (F) 25 g
Mangan (Mn) 378 g
Jod (J) 2 g
Zink (Zn) 137 g

Aminosäuren

Alanin 194 g
Arginin 210 g
Aspargin 510 g
Asparginsäure 352 g
Cystein 4 g
Glutamin 584 g
Glutaminsäure 403 g
Glycerin 160 g
Histidin 88 g
Isoleucin 153 g
Leucin 261 g
Lysin 221 g
Methionin 55 g
Phenylalanin 186 g
Prolin 169 g
Serin 158 g
Threonin 171 g
Tryptophan 41 g
Tyrosin 104 g
Valin 218 g
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