Gartenkresse
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Gartenkresse
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 38 kcal |
| Kilojoule | 160 kJ |
| Protein | 4242 g |
| Fett | 1473 g |
| Kohlenhydrate | 1780 g |
| davon Zucker | 1377 g |
| Ballaststoffe | 2730 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 229 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 105 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 879 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 387 g |
| Vitamin C | 60180 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 637 g |
| Vitamin K | 606 g |
| Vitamin B1 | 155 g |
| Vitamin B2 | 201 g |
| Vitamin B6 | 327 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 33 g |
| Niacin | 1663 g |
| Panthotensäure | 193 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 195 g |
| Chlor (Cl) | 96 g |
| Kalium (K) | 528 g |
| Magnesium (Mg) | 42 g |
| Natrium (Na) | 5 g |
| Phosphor (P) | 35 g |
| Schwefel (S) | 194 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 122 g |
| Eisen (Fe) | 2842 g |
| Fluor (F) | 25 g |
| Mangan (Mn) | 378 g |
| Jod (J) | 2 g |
| Zink (Zn) | 137 g |
Aminosäuren
| Alanin | 194 g |
| Arginin | 210 g |
| Aspargin | 510 g |
| Asparginsäure | 352 g |
| Cystein | 4 g |
| Glutamin | 584 g |
| Glutaminsäure | 403 g |
| Glycerin | 160 g |
| Histidin | 88 g |
| Isoleucin | 153 g |
| Leucin | 261 g |
| Lysin | 221 g |
| Methionin | 55 g |
| Phenylalanin | 186 g |
| Prolin | 169 g |
| Serin | 158 g |
| Threonin | 171 g |
| Tryptophan | 41 g |
| Tyrosin | 104 g |
| Valin | 218 g |