Grünkohl
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Grünkohl
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 35 kcal |
| Kilojoule | 148 kJ |
| Protein | 4257 g |
| Fett | 908 g |
| Kohlenhydrate | 2337 g |
| davon Zucker | 1803 g |
| Ballaststoffe | 3990 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 126 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 81 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 516 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 905 g |
| Vitamin C | 100800 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 1581 g |
| Vitamin K | 248 g |
| Vitamin B1 | 103 g |
| Vitamin B2 | 268 g |
| Vitamin B6 | 258 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 46 g |
| Niacin | 2247 g |
| Panthotensäure | 1040 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 216 g |
| Chlor (Cl) | 64 g |
| Kalium (K) | 490 g |
| Magnesium (Mg) | 34 g |
| Natrium (Na) | 45 g |
| Phosphor (P) | 92 g |
| Schwefel (S) | 102 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 51 g |
| Eisen (Fe) | 1805 g |
| Fluor (F) | 19 g |
| Mangan (Mn) | 550 g |
| Jod (J) | 11 g |
| Zink (Zn) | 350 g |
Aminosäuren
| Alanin | 206 g |
| Arginin | 258 g |
| Aspargin | 533 g |
| Asparginsäure | 310 g |
| Cystein | 45 g |
| Glutamin | 639 g |
| Glutaminsäure | 372 g |
| Glycerin | 155 g |
| Histidin | 75 g |
| Isoleucin | 148 g |
| Leucin | 245 g |
| Lysin | 204 g |
| Methionin | 48 g |
| Phenylalanin | 137 g |
| Prolin | 185 g |
| Serin | 148 g |
| Threonin | 132 g |
| Tryptophan | 48 g |
| Tyrosin | 141 g |
| Valin | 228 g |