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Gurke

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Gurke

Nährwertangaben

Kilokalorien 12 kcal
Kilojoule 51 kJ
Protein 594 g
Fett 196 g
Kohlenhydrate 1955 g
davon Zucker 1698 g
Ballaststoffe 589 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 66 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 85 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 65 g
Vitamin C 8560 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 67 g
Vitamin K 12 g
Vitamin B1 22 g
Vitamin B2 31 g
Vitamin B6 32 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 0 g
Folsäure 14 g
Niacin 194 g
Panthotensäure 254 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 14 g
Chlor (Cl) 40 g
Kalium (K) 131 g
Magnesium (Mg) 8 g
Natrium (Na) 9 g
Phosphor (P) 25 g
Schwefel (S) 11 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 82 g
Eisen (Fe) 460 g
Fluor (F) 20 g
Mangan (Mn) 137 g
Jod (J) 2 g
Zink (Zn) 165 g

Aminosäuren

Alanin 21 g
Arginin 44 g
Aspargin 18 g
Asparginsäure 38 g
Cystein 3 g
Glutamin 89 g
Glutaminsäure 186 g
Glycerin 20 g
Histidin 7 g
Isoleucin 19 g
Leucin 26 g
Lysin 25 g
Methionin 5 g
Phenylalanin 14 g
Prolin 13 g
Serin 16 g
Threonin 15 g
Tryptophan 4 g
Tyrosin 11 g
Valin 20 g
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