Knollensellerie
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Knollensellerie
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 19 kcal |
| Kilojoule | 80 kJ |
| Protein | 1853 g |
| Fett | 295 g |
| Kohlenhydrate | 2183 g |
| davon Zucker | 130 g |
| Ballaststoffe | 4536 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 72 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 27 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 141 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 3 g |
| Vitamin C | 8580 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 588 g |
| Vitamin K | 95 g |
| Vitamin B1 | 33 g |
| Vitamin B2 | 66 g |
| Vitamin B6 | 192 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 7 g |
| Niacin | 918 g |
| Panthotensäure | 520 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 71 g |
| Chlor (Cl) | 153 g |
| Kalium (K) | 350 g |
| Magnesium (Mg) | 9 g |
| Natrium (Na) | 80 g |
| Phosphor (P) | 79 g |
| Schwefel (S) | 14 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 124 g |
| Eisen (Fe) | 535 g |
| Fluor (F) | 15 g |
| Mangan (Mn) | 149 g |
| Jod (J) | 2 g |
| Zink (Zn) | 358 g |
Aminosäuren
| Alanin | 54 g |
| Arginin | 50 g |
| Aspargin | 374 g |
| Asparginsäure | 318 g |
| Cystein | 11 g |
| Glutamin | 237 g |
| Glutaminsäure | 201 g |
| Glycerin | 55 g |
| Histidin | 26 g |
| Isoleucin | 54 g |
| Leucin | 82 g |
| Lysin | 66 g |
| Methionin | 15 g |
| Phenylalanin | 49 g |
| Prolin | 41 g |
| Serin | 55 g |
| Threonin | 48 g |
| Tryptophan | 24 g |
| Tyrosin | 21 g |
| Valin | 72 g |