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Kohlgemüse

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Aktualisiert am 09.07.24

Nährwerte von Kohlgemüse

Nährwertangaben

Kilokalorien	23 kcal
Kilojoule	97 kJ
Protein	1411 g
Fett	209 g
Kohlenhydrate	3786 g
davon Zucker	3444 g
Ballaststoffe	2896 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren	38 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	117 g
Cholesterin	0 g

Vitamine

Vitamin A	13 g
Vitamin C	43052 g
Vitamin D	0 g
Vitamin E	1615 g
Vitamin K	84 g
Vitamin B1	48 g
Vitamin B2	38 g
Vitamin B6	119 g
Vitamin B12	0 g
Biotin	1 g
Folsäure	36 g
Niacin	282 g
Panthotensäure	237 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca)	43 g
Chlor (Cl)	34 g
Kalium (K)	206 g
Magnesium (Mg)	25 g
Natrium (Na)	11 g
Phosphor (P)	27 g
Schwefel (S)	57 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu)	34 g
Eisen (Fe)	505 g
Fluor (F)	12 g
Mangan (Mn)	105 g
Jod (J)	5 g
Zink (Zn)	195 g

Aminosäuren

Alanin	54 g
Arginin	95 g
Aspargin	23 g
Asparginsäure	107 g
Cystein	15 g
Glutamin	67 g
Glutaminsäure	314 g
Glycerin	35 g
Histidin	27 g
Isoleucin	40 g
Leucin	64 g
Lysin	63 g
Methionin	14 g
Phenylalanin	42 g
Prolin	241 g
Serin	68 g
Threonin	51 g
Tryptophan	15 g
Tyrosin	26 g
Valin	50 g

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