Kohlrabi gegart
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Kohlrabi gegart
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 21 kcal |
| Kilojoule | 86 kJ |
| Protein | 2015 g |
| Fett | 100 g |
| Kohlenhydrate | 2816 g |
| davon Zucker | 1867 g |
| Ballaststoffe | 1576 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 14 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 60 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 35 g |
| Vitamin C | 31384 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 447 g |
| Vitamin K | 7 g |
| Vitamin B1 | 34 g |
| Vitamin B2 | 36 g |
| Vitamin B6 | 77 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 2 g |
| Folsäure | 3 g |
| Niacin | 1135 g |
| Panthotensäure | 74 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 75 g |
| Chlor (Cl) | 55 g |
| Kalium (K) | 193 g |
| Magnesium (Mg) | 26 g |
| Natrium (Na) | 16 g |
| Phosphor (P) | 46 g |
| Schwefel (S) | 50 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 132 g |
| Eisen (Fe) | 792 g |
| Fluor (F) | 10 g |
| Mangan (Mn) | 133 g |
| Jod (J) | 1 g |
| Zink (Zn) | 196 g |
Aminosäuren
| Alanin | 95 g |
| Arginin | 109 g |
| Aspargin | 86 g |
| Asparginsäure | 178 g |
| Cystein | 10 g |
| Glutamin | 151 g |
| Glutaminsäure | 313 g |
| Glycerin | 67 g |
| Histidin | 38 g |
| Isoleucin | 74 g |
| Leucin | 93 g |
| Lysin | 75 g |
| Methionin | 19 g |
| Phenylalanin | 51 g |
| Prolin | 357 g |
| Serin | 102 g |
| Threonin | 57 g |
| Tryptophan | 21 g |
| Tyrosin | 40 g |
| Valin | 79 g |