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Kohlrabi

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Kohlrabi

Nährwertangaben

Kilokalorien 24 kcal
Kilojoule 101 kJ
Protein 2160 g
Fett 96 g
Kohlenhydrate 3552 g
davon Zucker 2189 g
Ballaststoffe 1485 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 15 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 55 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 34 g
Vitamin C 62720 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 396 g
Vitamin K 7 g
Vitamin B1 47 g
Vitamin B2 48 g
Vitamin B6 125 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 2 g
Folsäure 11 g
Niacin 1908 g
Panthotensäure 95 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 69 g
Chlor (Cl) 55 g
Kalium (K) 410 g
Magnesium (Mg) 44 g
Natrium (Na) 34 g
Phosphor (P) 50 g
Schwefel (S) 47 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 128 g
Eisen (Fe) 945 g
Fluor (F) 10 g
Mangan (Mn) 127 g
Jod (J) 1 g
Zink (Zn) 263 g

Aminosäuren

Alanin 88 g
Arginin 135 g
Aspargin 114 g
Asparginsäure 192 g
Cystein 10 g
Glutamin 187 g
Glutaminsäure 317 g
Glycerin 71 g
Histidin 45 g
Isoleucin 81 g
Leucin 91 g
Lysin 90 g
Methionin 20 g
Phenylalanin 60 g
Prolin 354 g
Serin 103 g
Threonin 63 g
Tryptophan 20 g
Tyrosin 39 g
Valin 80 g
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