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Kopfkohl

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Aktualisiert am 09.07.24

Nährwerte von Kopfkohl

Nährwertangaben

Kilokalorien	22 kcal
Kilojoule	92 kJ
Protein	1515 g
Fett	181 g
Kohlenhydrate	3505 g
davon Zucker	3115 g
Ballaststoffe	2675 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren	32 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	98 g
Cholesterin	0 g

Vitamine

Vitamin A	3 g
Vitamin C	52500 g
Vitamin D	0 g
Vitamin E	1853 g
Vitamin K	96 g
Vitamin B1	65 g
Vitamin B2	51 g
Vitamin B6	150 g
Vitamin B12	0 g
Biotin	2 g
Folsäure	25 g
Niacin	372 g
Panthotensäure	317 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca)	37 g
Chlor (Cl)	103 g
Kalium (K)	263 g
Magnesium (Mg)	17 g
Natrium (Na)	4 g
Phosphor (P)	28 g
Schwefel (S)	65 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu)	40 g
Eisen (Fe)	525 g
Fluor (F)	13 g
Mangan (Mn)	109 g
Jod (J)	5 g
Zink (Zn)	244 g

Aminosäuren

Alanin	61 g
Arginin	108 g
Aspargin	30 g
Asparginsäure	120 g
Cystein	20 g
Glutamin	71 g
Glutaminsäure	290 g
Glycerin	41 g
Histidin	28 g
Isoleucin	41 g
Leucin	82 g
Lysin	66 g
Methionin	15 g
Phenylalanin	45 g
Prolin	273 g
Serin	80 g
Threonin	49 g
Tryptophan	15 g
Tyrosin	25 g
Valin	55 g

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