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Kopfkohl

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Kopfkohl

Nährwertangaben

Kilokalorien 22 kcal
Kilojoule 92 kJ
Protein 1515 g
Fett 181 g
Kohlenhydrate 3505 g
davon Zucker 3115 g
Ballaststoffe 2675 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 32 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 98 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 3 g
Vitamin C 52500 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 1853 g
Vitamin K 96 g
Vitamin B1 65 g
Vitamin B2 51 g
Vitamin B6 150 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 2 g
Folsäure 25 g
Niacin 372 g
Panthotensäure 317 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 37 g
Chlor (Cl) 103 g
Kalium (K) 263 g
Magnesium (Mg) 17 g
Natrium (Na) 4 g
Phosphor (P) 28 g
Schwefel (S) 65 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 40 g
Eisen (Fe) 525 g
Fluor (F) 13 g
Mangan (Mn) 109 g
Jod (J) 5 g
Zink (Zn) 244 g

Aminosäuren

Alanin 61 g
Arginin 108 g
Aspargin 30 g
Asparginsäure 120 g
Cystein 20 g
Glutamin 71 g
Glutaminsäure 290 g
Glycerin 41 g
Histidin 28 g
Isoleucin 41 g
Leucin 82 g
Lysin 66 g
Methionin 15 g
Phenylalanin 45 g
Prolin 273 g
Serin 80 g
Threonin 49 g
Tryptophan 15 g
Tyrosin 25 g
Valin 55 g
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