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Kopfsalat

Lesedauer: < 1 minute

Aktualisiert am 09.07.24

Nährwerte von Kopfsalat

Nährwertangaben

Kilokalorien	11 kcal
Kilojoule	46 kJ
Protein	1188 g
Fett	229 g
Kohlenhydrate	965 g
davon Zucker	868 g
Ballaststoffe	1664 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren	33 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	140 g
Cholesterin	0 g

Vitamine

Vitamin A	254 g
Vitamin C	13260 g
Vitamin D	0 g
Vitamin E	559 g
Vitamin K	144 g
Vitamin B1	57 g
Vitamin B2	80 g
Vitamin B6	56 g
Vitamin B12	0 g
Biotin	1 g
Folsäure	25 g
Niacin	388 g
Panthotensäure	105 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca)	39 g
Chlor (Cl)	54 g
Kalium (K)	211 g
Magnesium (Mg)	11 g
Natrium (Na)	9 g
Phosphor (P)	35 g
Schwefel (S)	16 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu)	45 g
Eisen (Fe)	990 g
Fluor (F)	29 g
Mangan (Mn)	176 g
Jod (J)	3 g
Zink (Zn)	365 g

Aminosäuren

Alanin	52 g
Arginin	61 g
Aspargin	73 g
Asparginsäure	149 g
Cystein	10 g
Glutamin	73 g
Glutaminsäure	147 g
Glycerin	47 g
Histidin	20 g
Isoleucin	81 g
Leucin	84 g
Lysin	60 g
Methionin	15 g
Phenylalanin	55 g
Prolin	68 g
Serin	44 g
Threonin	45 g
Tryptophan	14 g
Tyrosin	33 g
Valin	57 g

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