Petersilie
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Petersilie
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 53 kcal |
| Kilojoule | 221 kJ |
| Protein | 4209 g |
| Fett | 385 g |
| Kohlenhydrate | 7897 g |
| davon Zucker | 4749 g |
| Ballaststoffe | 4123 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 54 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 34 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 218 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 893 g |
| Vitamin C | 167660 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 3518 g |
| Vitamin K | 774 g |
| Vitamin B1 | 144 g |
| Vitamin B2 | 327 g |
| Vitamin B6 | 190 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 48 g |
| Niacin | 1337 g |
| Panthotensäure | 315 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 262 g |
| Chlor (Cl) | 152 g |
| Kalium (K) | 1090 g |
| Magnesium (Mg) | 45 g |
| Natrium (Na) | 32 g |
| Phosphor (P) | 120 g |
| Schwefel (S) | 192 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 484 g |
| Eisen (Fe) | 5940 g |
| Fluor (F) | 116 g |
| Mangan (Mn) | 2592 g |
| Jod (J) | 15 g |
| Zink (Zn) | 819 g |
Aminosäuren
| Alanin | 325 g |
| Arginin | 182 g |
| Aspargin | 116 g |
| Asparginsäure | 508 g |
| Cystein | 19 g |
| Glutamin | 91 g |
| Glutaminsäure | 398 g |
| Glycerin | 214 g |
| Histidin | 93 g |
| Isoleucin | 222 g |
| Leucin | 299 g |
| Lysin | 286 g |
| Methionin | 26 g |
| Phenylalanin | 222 g |
| Prolin | 395 g |
| Serin | 175 g |
| Threonin | 182 g |
| Tryptophan | 69 g |
| Tyrosin | 117 g |
| Valin | 270 g |