Rettich
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Rettich
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 13 kcal |
| Kilojoule | 55 kJ |
| Protein | 1061 g |
| Fett | 145 g |
| Kohlenhydrate | 1852 g |
| davon Zucker | 1903 g |
| Ballaststoffe | 2325 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 31 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 2 g |
| Vitamin C | 26460 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 9 g |
| Vitamin K | 46 g |
| Vitamin B1 | 32 g |
| Vitamin B2 | 32 g |
| Vitamin B6 | 65 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 18 g |
| Niacin | 368 g |
| Panthotensäure | 171 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 30 g |
| Chlor (Cl) | 19 g |
| Kalium (K) | 345 g |
| Magnesium (Mg) | 15 g |
| Natrium (Na) | 19 g |
| Phosphor (P) | 29 g |
| Schwefel (S) | 24 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 35 g |
| Eisen (Fe) | 728 g |
| Fluor (F) | 32 g |
| Mangan (Mn) | 53 g |
| Jod (J) | 7 g |
| Zink (Zn) | 252 g |
Aminosäuren
| Alanin | 38 g |
| Arginin | 73 g |
| Aspargin | 42 g |
| Asparginsäure | 86 g |
| Cystein | 8 g |
| Glutamin | 120 g |
| Glutaminsäure | 243 g |
| Glycerin | 30 g |
| Histidin | 26 g |
| Isoleucin | 47 g |
| Leucin | 66 g |
| Lysin | 51 g |
| Methionin | 9 g |
| Phenylalanin | 37 g |
| Prolin | 27 g |
| Serin | 39 g |
| Threonin | 40 g |
| Tryptophan | 4 g |
| Tyrosin | 22 g |
| Valin | 53 g |