Sprossenkohl
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Sprossenkohl
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 33 kcal |
| Kilojoule | 139 kJ |
| Protein | 4183 g |
| Fett | 347 g |
| Kohlenhydrate | 3191 g |
| davon Zucker | 1706 g |
| Ballaststoffe | 4004 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 56 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 21 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 208 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 76 g |
| Vitamin C | 104160 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 571 g |
| Vitamin K | 273 g |
| Vitamin B1 | 117 g |
| Vitamin B2 | 125 g |
| Vitamin B6 | 294 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 77 g |
| Niacin | 616 g |
| Panthotensäure | 510 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 32 g |
| Chlor (Cl) | 42 g |
| Kalium (K) | 360 g |
| Magnesium (Mg) | 21 g |
| Natrium (Na) | 9 g |
| Phosphor (P) | 84 g |
| Schwefel (S) | 101 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 59 g |
| Eisen (Fe) | 1034 g |
| Fluor (F) | 10 g |
| Mangan (Mn) | 263 g |
| Jod (J) | 0 g |
| Zink (Zn) | 608 g |
Aminosäuren
| Alanin | 199 g |
| Arginin | 262 g |
| Aspargin | 42 g |
| Asparginsäure | 477 g |
| Cystein | 22 g |
| Glutamin | 31 g |
| Glutaminsäure | 705 g |
| Glycerin | 155 g |
| Histidin | 101 g |
| Isoleucin | 175 g |
| Leucin | 218 g |
| Lysin | 185 g |
| Methionin | 45 g |
| Phenylalanin | 126 g |
| Prolin | 826 g |
| Serin | 232 g |
| Threonin | 152 g |
| Tryptophan | 46 g |
| Tyrosin | 84 g |
| Valin | 179 g |