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Weinsauerkraut

Lesedauer: < 1 minute
Aktualisiert am 09.07.24
Themen auf dieser Seite

Nährwerte von Weinsauerkraut

Nährwertangaben

Kilokalorien 12 kcal
Kilojoule 50 kJ
Protein 1515 g
Fett 287 g
Kohlenhydrate 778 g
davon Zucker 541 g
Ballaststoffe 3675 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 53 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 156 g
Cholesterin 0 g

Vitamine

Vitamin A 3 g
Vitamin C 20600 g
Vitamin D 0 g
Vitamin E 140 g
Vitamin K 75 g
Vitamin B1 25 g
Vitamin B2 47 g
Vitamin B6 197 g
Vitamin B12 0 g
Biotin 0 g
Folsäure 11 g
Niacin 156 g
Panthotensäure 216 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca) 48 g
Chlor (Cl) 903 g
Kalium (K) 262 g
Magnesium (Mg) 14 g
Natrium (Na) 330 g
Phosphor (P) 46 g
Schwefel (S) 37 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu) 118 g
Eisen (Fe) 570 g
Fluor (F) 45 g
Mangan (Mn) 129 g
Jod (J) 1 g
Zink (Zn) 320 g

Aminosäuren

Alanin 59 g
Arginin 104 g
Aspargin 25 g
Asparginsäure 119 g
Cystein 19 g
Glutamin 59 g
Glutaminsäure 287 g
Glycerin 36 g
Histidin 29 g
Isoleucin 46 g
Leucin 75 g
Lysin 63 g
Methionin 16 g
Phenylalanin 45 g
Prolin 304 g
Serin 77 g
Threonin 52 g
Tryptophan 15 g
Tyrosin 25 g
Valin 60 g
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