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Weißkohl

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Aktualisiert am 09.07.24

Nährwerte von Weißkohl

Nährwertangaben

Kilokalorien	26 kcal
Kilojoule	107 kJ
Protein	1439 g
Fett	208 g
Kohlenhydrate	4368 g
davon Zucker	3819 g
Ballaststoffe	3103 g

Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren	41 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10 kJ
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	118 g
Cholesterin	0 g

Vitamine

Vitamin A	12 g
Vitamin C	42594 g
Vitamin D	0 g
Vitamin E	1751 g
Vitamin K	86 g
Vitamin B1	46 g
Vitamin B2	36 g
Vitamin B6	103 g
Vitamin B12	0 g
Biotin	1 g
Folsäure	35 g
Niacin	276 g
Panthotensäure	237 g

Mineralstoffe

Calcium (Ca)	46 g
Chlor (Cl)	34 g
Kalium (K)	196 g
Magnesium (Mg)	22 g
Natrium (Na)	12 g
Phosphor (P)	30 g
Schwefel (S)	56 g

Spurenelemente

Kupfer (Cu)	32 g
Eisen (Fe)	530 g
Fluor (F)	12 g
Mangan (Mn)	91 g
Jod (J)	5 g
Zink (Zn)	214 g

Aminosäuren

Alanin	56 g
Arginin	101 g
Aspargin	35 g
Asparginsäure	115 g
Cystein	15 g
Glutamin	80 g
Glutaminsäure	265 g
Glycerin	37 g
Histidin	26 g
Isoleucin	45 g
Leucin	72 g
Lysin	64 g
Methionin	14 g
Phenylalanin	42 g
Prolin	254 g
Serin	71 g
Threonin	48 g
Tryptophan	15 g
Tyrosin	26 g
Valin	59 g

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