Wurzelpetersilie
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Aktualisiert am 09.07.24
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Nährwerte von Wurzelpetersilie
Nährwertangaben
| Kilokalorien | 40 kcal |
| Kilojoule | 167 kJ |
| Protein | 3082 g |
| Fett | 450 g |
| Kohlenhydrate | 5713 g |
| davon Zucker | 467 g |
| Ballaststoffe | 3956 g |
Fettsäuren
| Gesättigte Fettsäuren | 80 kcal |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 47 kJ |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 229 g |
| Cholesterin | 0 g |
Vitamine
| Vitamin A | 5 g |
| Vitamin C | 42640 g |
| Vitamin D | 0 g |
| Vitamin E | 1751 g |
| Vitamin K | 46 g |
| Vitamin B1 | 106 g |
| Vitamin B2 | 80 g |
| Vitamin B6 | 244 g |
| Vitamin B12 | 0 g |
| Biotin | 0 g |
| Folsäure | 18 g |
| Niacin | 1960 g |
| Panthotensäure | 129 g |
Mineralstoffe
| Calcium (Ca) | 41 g |
| Chlor (Cl) | 28 g |
| Kalium (K) | 367 g |
| Magnesium (Mg) | 28 g |
| Natrium (Na) | 11 g |
| Phosphor (P) | 56 g |
| Schwefel (S) | 40 g |
Spurenelemente
| Kupfer (Cu) | 202 g |
| Eisen (Fe) | 893 g |
| Fluor (F) | 79 g |
| Mangan (Mn) | 153 g |
| Jod (J) | 1 g |
| Zink (Zn) | 167 g |
Aminosäuren
| Alanin | 95 g |
| Arginin | 99 g |
| Aspargin | 172 g |
| Asparginsäure | 303 g |
| Cystein | 8 g |
| Glutamin | 433 g |
| Glutaminsäure | 761 g |
| Glycerin | 77 g |
| Histidin | 40 g |
| Isoleucin | 94 g |
| Leucin | 117 g |
| Lysin | 112 g |
| Methionin | 24 g |
| Phenylalanin | 71 g |
| Prolin | 308 g |
| Serin | 94 g |
| Threonin | 79 g |
| Tryptophan | 27 g |
| Tyrosin | 33 g |
| Valin | 135 g |