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17.09.2012

Der beste Start in den Tag

Du fehlt am Morgen ein tolles Frühstück? Und du bist einfach Einfallslos? Hier findest du zwei top Rezepte für einen guten Start in den Tag!

Der beste Start in den Tag
Bildquelle: bigstock.com/ haveseen
Der Fitness-Pfannkuchen
In nur 10 Minuten kannst du köstliche Pfannkuchen zaubern, die 740 Kalorien, 88 Kalorien Eiweiß, 9,2% Fett und 57 Gramm Kohlenhydrate mit sich bringen. Perfekt für den Start in den Tag.

Die Zutaten
2 Eiklar
1 ganzes Ei
500 g Magerquark
1 Päckchen Vanille-Zucker
50 g Vollkornmehl

Die Zubereitung ist ganz einfach:
Ja, ich weiß. Keiner von euch wird ein 5- Sterne Koch sein. Die Zubereitung ist garantiert für jeder Mann ganz einfach. Du gibst einfach alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel und mischt das ganze gut durch. Du kannst dann wahlweise Öl oder Butter in eine Pfanne geben und dann lässt du die Pfanne heiß werden. Mit einem Esslöffel kannst du anschließend die gewünschte Menge in die Pfanne lassen und dann wartest du bis die Unterseite goldbraun ist. Dann ist es Zeit zum wenden. Das ganze wird ca. 10 Minuten dauern. Wenn du gerade Proteinpulver zu dir nimmst, kannst du einfach zwei bis drei Esslöffel mit in die Schüssel geben, bevor die Masse in der Pfanne landet. So kannst du den Proteingehalt deutlich erhöhen. Ansonsten kannst auch noch das Vollkorn durch Haferflocken austauschen. So bekommt der Pfannkuchen eine super leckere Kruste.

Das Schinken- Käse Omlette
Wenn du es Morgens oder auch Mittags etwas deftiger magst, können wir dir nur das super Omlette empfehlen. In weniger als 15 Minuten hast du eine super leckere Mahlzeit für ein klasse Frühstück oder ein kleines Mittagessen mit 600 Kalorien, 55 Gramm Eiweiß, 25 Gramm Fett und 40 Gramm Kohlenhydrate.

Die Zutaten
40 g Kochschinken
40 g Gauda
1 TL Butter
5 Eiweiß
2 Eigelb
Gewürze, wie Petersilie, Pfeffer und Salz

Und so wird das Omlette zubereitet:
Schneide den Schinken und den Käse klein. Du gibst das Eigelb und das Eiweiß in eine Rührschüssel und verrührst das ganze. Erhitze die Pfanne mit einem Stück Butter oder Öl und warte bis sie verlaufen ist. Anschließend kannst du die Eier in die Pfanne hauen und den Schinken und Käse drüber streuen. Nach wenigen Bratminuten hast du eine super leckere Mahlzeit ohne viel Aufwand. Wenn du noch mehr Kohlenhydrate möchtest, kannst du dazu 1 bis 2 Vollkornbrötchen essen.


Guten Appetit